|
Αλέκος Γεωργόπουλος (ΑΠΘ): "Αποανάπτυξη - απομεγέθυνση: μια εναλλακτική για μια πιο ανθρώπινη και οικολογική κοινωνία" |
|
|
Το οικολογικό μας γεύμα: Φαλάφελ από το vegan Falafel House, ρεβύθια φούρνου, πατατοσαλάτα, τζατζίκι, πράσινη σαλάτα με 6 διαφορετικά λαχανικά, και τρουφάκια με καρότο και ινδοκάρυδο.
|
|
|
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια από τον μπαχτσέ του ΠαΜακ, ήταν στην σαλάτα:) |
|
|
Τα ποτήρια/πιατα/πιρούνια μιας χρήσεως ήταν όλα πλήρως βιοδιασπώμενα, από άμυλο και ζαχαροκάλαμο, από την Naturesse Hellas |
|
|
Ιωάννα Πετρίδου (πρ. μέλος Περιβαλλοντικής Ομάδας ΠαΜακ): "Περιβαλλοντική Βαθμολόγιση τροφών στο ΠαΜακ". |
|
|
Κώστας Τερζόπουλος: "Η τροφή μας, το περιβάλλον και τα ζώα" |
|
|
Γιώργος Μελισσουργός (Βίος Coop): "Κάνοντας την ηθική κατανάλωση πράξη" |
|
|
Αντώνης Καράγιωργας (Περ.Κα.): "Περιβαστικές καλλιέργιες και αστικοί λαχανόκηποι"¨. |
|